 |
| Helpon suklaakakun voi tehdä myös irtopohjavuoalla, mutta itse käytin piirakkavuokaa, mikä nopeutti prosessia entisestään. Levitin kuorrutuksen päälle, ja kakkupalat leikattiin suoraan piirakkavuoasta. |
En ole mitenkään erityisesti suklaakakkujen ystävä. Enemmän pidän esimerkiksi raikkaista juustokakuista ja porkkanakakuista. Esimerkiksi kahvilassa en koskaan valitsisi vitriinistä suklaakakun palasta (jos otan vain yhden, hih). Mutta aina silloin tällöin kuitenkin leivon suklaista kakkua, koska niihin ohjeisiin törmää usein, ja kyllähän ne monien mielestä ovat ihania.
Tämän suklaakakun tein oikeastaan siksi, että etsin vain jotakin mahdollisimman yksinkertaisista raaka-aineista mahdollisimman helposti syntyvää kakkua, joka sopisi kuitenkin juhlapöydän ”täytekakuksi”.
 |
| Suklaakakku oli jälkiruoka. Pääruoaksi syötiin kanapastaa ja vuohenjuusto-mansikka-salaattia. |
Täytyy sanoa, että tällä kertaa valinta oli onnistunut! Taikina oli todella mehevää, ja kakku vain parani seuraavaan päivään mentäessä, kuten kunnon suklaakakun kuuluukin.
Tästä saisi vielä paljon juhlavammankin kunnon koristelulla. Itsellä jäi niiden hankkiminen väliin, joten mentiin jääkaapista löytyneillä mustikoilla ja mansikoilla.
Nopea ja helppo suklaakakku (katso koko ohje Kotikokki.net-sivustolta täältä):
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
3 dl sokeria
2 rkl kaakaojauhetta
1 tl vaniljasokeria
150 g sulatettua voita
2 kananmunaa
3/4 dl maitoa
3/4 dl kiehuvaa vettä
Kuorrutus:
1,5 rkl kaakaojauhetta
melkein koko pussi tomusokeria
3/4 rkl sulatettua voita
kuumaa kahvia
