VIIKKO 18
 |
| Smoothiekakku sai koristeeksi pensasmustikoita. |
Olin haaveillut jo pitkään siitä, kuinka aamuisin surauttaisin itselleni terveellisen ja ravitsevan smoothien. Vuosikaudet kuuntelin ystäviä ja haastateltavia, jotka puhuivat vihersmoothieiden puolesta ja ylistivät smoothieaamupalan helppoutta. Aina välillä päätin, että tässäkin taloudessa alkaa nyt smoothieiden teko. Kerran hankin oikein kannullisen blenderin, pari kertaa sauvasekoittimen. Ne jäivät muuttojen ja erojen jalkoihin, eivätkä kyllä koskaan oikein päässeet käyttöönkään. Smoothien surauttaminen aamulla ei tuntunut helpolta, vaan hyvin vaikealta. Blenderin kannun joutuisi sitten pesemään, ja nukkuva puoiso heräisi varmasti surinaan…
En jaksanut perehtyä ainesosien suhteisiin tai sekaan laitettaviin superfoodeihin. Smoothieiden tekemisestä ei tullut tapaa koskaan. Söin marjani ja hedelmäni jatkossakin puuron tai maustamattoman jogurtin kanssa.
Mutta nyt kaikki on viimein muuttunut! Kuten blogissa kerroin, sain joululahjaksi Kitchen Aid Artisan -tehosekoittimen, joka on aivan loistava! Kone toimii kuin unelma, on helppo puhdistaa ja muotoilultaan niin kaunis, että sai paraatipaikan keittiön tasoltamme. Siinä se on aina helposti käsillä. Toinen syy muutokseen on alkuvuoden terveyskuurini, johon liittyen olen kiinnittänyt erityishuomiota paitsi liikkumiseen, myös ruokavalioon.
Nyt blenderi surahtaa useimpina aamuina käyntiin kaksi kertaa. Ensin teen itselleni ja miehelleni ”voimaveden”, johon hurahdin Lifted FIt -verkkokurssin valmentajien opastamana. Sekoitan veteen spirulinaa, Opti MSM -jauhetta, sitruunamehua ja BCAA-jauhetta.
Juoma ei aluksi hivellyt erityisesti makuhermoja, mutta nyt olen täysin tottunut makuun. Jos en saa aamulla voimavettä, tuntuu, että en saa janoani sammutettua. Myrkynvihreä juoma on ollut yksi alkuvuoden huippujutuista. Myös mieheni haluaa juoman joka aamu, koska ”se tuntuu niin terveelliseltä”. Ja se on totta: juoman nauttimisesta saa heti aamusta hyvän syyn taputtaa itseään päälaelle. Vaikka päivä menisi siitä eteenpäin plörinäksi, on tehnyt terveytensä eteen ainakin jotain!
 |
| Aamu käyntiin näillä: voimavettä ja mustikkasmoothieta! |
Lifted-valmentajien mukaan voimajuomassa on muun muassa seuraavia hyötyjä: OptiMSM-rikkiyhdistelmä tukee sidekudosten terveyttä ja nivelten hyvinvointia, vähentää lihasarkuutta ja vahvistaa hiuksia sekä kynsiä. Sitruunamehusta saa C-vitamiinia ja se piristää sekä tasapainottaa kehon pH-tasapainoa. Spirulina sisältää runsaasti vitamiineja ja hivenaiheita sekä vähentää viskaalirasvaa. BCAA-jauhe sisältää keskeisimpiä aminohappoja, joita lihakset tarvitsevat iikuntasuoritusten yhteydessä. Sen nauttiminen ennen treeniä tehostaa rasvanpolttoa ja tukee lihaskestävyyttä.
Voimaveden hurauttamisen jälkeen huuhtelen kannun ja lataan sinne ainekset ravitsevampaan aamusmoothieen. Täytyy myöntää, että vihersmoothie-reseptejä en ole vielä kokeillut, mutta mustikka-, mango- ja mansikkapohjaisia juomia teen innolla. Olen oppinut, että smoothien ei tarvitse olla makea. Useimmiten pohjana on vesi, ja lisään marjoja tai hedelmiä rajoitetusti, että tuloksena ei ole jälkiruoka vaan aamupala. Usein mukana on avokadoa, proteiinijauhetta ja pähkinöitä. Välillä on kiva lisätä hitusen kaakaonibsejä, joista saa juomaan pienen suklaan vivahteen ja hauskan suutuntuman.
Kyläilin tällä viikolla pitkästä aikaa serkkuni perheen luona, ja viemisiksi he saivat terveellisen smoothiekakun. Ainoana epäterveellisenä ainesosana kakun pohjaan tuli Digestive-keksejä, mutta voin sijasta keksinmurut sidottiin yhteen vauvojen luomumangososeella. Smoothiehyydykkeeseen makeuden toivat vain mustikat ja banaanit. Ohjeen mukaan smoothieen voi lisätä myös sokeria tai hunajaa, mutta mielestäni siihen ei ollut tarvetta. Kun vain jaksaa pelata liivatelehtien kanssa, kakku on tosi helppo valmistaa, eikä ainesosien luettelokaan ole pitkä.
Ohjeen mukaan yhdessä 120 gramman annoksessa kakkua on 130 kaloria. Se ei ole paha!
Mutta nyt tässä blogissa on terveysintoiltu sen verran, että saatanpa ensi viikolla palata jälleen rasva-, sokeri- ja karamellileivonnan tielle :)!
Smoothiekakku (katso koko resepti K-Ruoka-sivuilta täältä)
Pohja
175 g Digestive-keksejä
1 ps (90 g) Luomu mangososetta
Täyte
2 (300 g) banaania
300 g pakastemustikoita
400 g maustamatonta AB-jogurttia
7 liivatelehteä
1,5 rkl vettä
(sokeria tai hunajaa)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti